Orang-orang dari Negeri Kincir Angin mengenal kata “koekje” atau “koekjes” yang mempunyai arti kue kecil. Sederhananya kue-kue kecil ini dibuat dengan beragam rasa, empuk di bagian dalam, dan dipanggang lebih lama dibanding kue biasa. Pemanggangan yang lebih lama ini karena bahan adonannya lebih kental dan pekat. Setelah menunggu 45 menit, tambahkan baking soda dan aduk adonan hingga tercampur rata. Diamkan lagi adonannya selama 15 menit. Kalau sudah 15 menit, aduk-aduk lagi adonannya sebelum dipanggang supaya banyak udara yang masuk. Adonan martabak manis mengembang dan bersarang sudah jadi, tinggal dipanggang menggunakan teflon sampai matang, dan Hal ini dimuat dalam buku The American Heritage Cookbook. Ensiklopedia resep masakan modern. Pada 1947, sebanyak 65 resep pai manis yang berbeda terdaftar dalam Modern Encyclopedia of Cooking. Pai era modern. Pai saat ini beragam. Bukan hanya soal ukuran dan bentuk, namun juga variasi isi. Isian pai disesuaikan dengan kekhasan daerah tertentu. Jadi, ketika kamu memasukkan dalam oven, adonan akan menjadi renyah dan berlapis. 4. Rough puff. Rough puff adalah hasil kombinasi antara puff dan kue kering. Meski cara membuatnya terbilang rumit, jenis pastry ini sangat pas untuk para pengusaha kue rumahan yang tidak ingin mengeluarkan modal lebih besar dalam membuat puff atau kue kering. Vay Nhanh Fast Money.

arti dcc dalam resep kue